Gutes Rezept für Gemüse?



Themen:
garen
Artikel von:
Suffragette123
veröffentlicht am 19.05.2016 12:59 Uhr

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6 Kommentare
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Hallöchen!

Ich wollte euch mal nach ein paar gesunden Gemüsevorschlagen fragen! Ich stehe ja total auf Ofengemüse. Paprika, Tomate, Brokkoli und Feta gehört da meiner Meinung nach rein. Aber ich hab jetzt letztens mal versucht, mit den Kohl ganz schonend zu garen in einem Topf mit etwas Wasser und nem Teller unten drin. Hat nicht ganz so geklappt. Bin noch voll unsicher und suche jetzt eigentlich nach einem schonenden Garprinzip!
 

Diskussion

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    Marlen, vor 7 Jahren

    Re: Gutes Rezept für Gemüse?

    Ich versuche gerade, ein paar überflüssige Pfündel zu verlieren und bin dabei auch auf das Garen gekommen. Das Gute ist, dass dabei alle Vitamine erhalten bleiben. Man kann mit so einem Hiessluftgarer sogar backen. Ich habe mir den hier angeschafft: http://www.friteuse-test.net/produkt/philips-hd924090-avance -airfryer-xl/ Damit komme ich sehr gut zurecht. Ich mach damit quasi alles bis jetzt.
    Ich hatte Bedenken, ob er vielleicht zu laut ist, aber es geht total. Ich hab Pommes versucht, war echt gut und nicht so triefend vor Fett.

    Dein Ofengemüse Rezept finde ich aber auch ganz fantastisch. Meist sidn die einfachsten, simplen Dinge die Leckersten. Ich mache immer noch Mais da rein, das finde ich toll und im Herbst dann Kürbis.
     
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      Kiki, vor 7 Jahren

      Re[0]: Gutes Rezept für Gemüse?

      Also ich bin auch ein großer Fan von Ofengemüse. Gerne auch mit Ofenkartoffeln und einem leckeren Dip dazu.
       
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        Mari, vor 7 Jahren

        Re[1]: Gutes Rezept für Gemüse?

        Wenn du das Gemüse wirklich nur als Ofengemüse verarbeiten möchtest, wüsste ich nicht, wieso du es nicht einfach in eine Auflaufform oder in einen Bräter gibst, reichlich Olivenöl darüber gießt und es dann im Ofen schmorren lässt. Das scheint mir eine einfach Variante zu sein. Ansonsten kannst du auch mit einem Dampfgarer vorgaren oder mit einem Schnellkochtopf, das ist aber nur für den Brokkoli notwendig. Paprika und Tomate sind schnell durch. Hier zur Inspiration:
        http://www.brigitte.de/rezepte/ofengemuese-mit-feta-10552910 .html

        Viel Spaß,
        Mari
         
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      lisa_lisa, vor 7 Jahren

      Re[0]: Gutes Rezept für Gemüse?

      Ich habe es mal versucht, das Gemüse in einem Schnellkochtopf wie diesem hier http://www.schnellkochtopf-test.net/wmf-0792659999-perfect-s chnellkochtopf-set/ zu kochen. Es hat sehr gut funktioniert. Ich würde es vielleicht nicht immer machen, aber zur not geht es wirklich nicht schlecht und wie bekannt, ziemlich schnell.
       
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        Perainchis, vor 5 Jahren

        Re[1]: Gutes Rezept für Gemüse?

        Mit einem Schnellkochtopf ist wirklich eine sehr gute Idee - Gerade Eintöpfe machen sich da richtig gut darin. Allerdings musst du am Anfang erstmal lernen und checken wie so ein Teil funktioniert, weil ich fand das am Anfang immer ziemlich verwirrend und dachte das Teil würde gleich explodieren ^^ Schau deswegen mal lieber gleich auf https://www.schnellkochtopf.info/ vorbei und informiere dich wie so ein Teil richtig funktioniert und vor allem auch was man beim Kauf beachten sollte. Schließlich sind die nicht ganz günstig
         
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